TARTA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I PORZECZKAMI

-


Tarta z owocami lata




dlaczego...dlaczego późną wiosną i początkiem latem tyle naraz wszelkiej dobroci dojrzewa...owoce, młode kapusty, kalarepki...marchewki. fasolki a i bób pyszny
jak nadążyć wszystkim się nacieszyć, wszystkiego skosztować i poczuć te smaki najwspanialsze.

Dlatego często coś piekę… gotuję, same pyszności…
Dziś mają przyjść koleżanki, porzeczkę czerwoną mam, czarną, trochę agrestu, musi wyjść szybka tarta…

Spód.
16og. Mąki pszennej   
100g. masła zimnego
2 łyżki cukru pudru … można mniej  
Szczypta soli
2 żółtka
Wszystko razem szybko wyrobić na stolnicy, zawinąć w folię i do lodówki na godz.

Krem.
300g. serka mascarpone, ja dałam zwykłego serka z biedry mielonego.
2 białe czekolady rozpuścić na parze, zostawić do ostygnięcia.
Wymieszać ser z zimną czekoladą.

Rozwałkować ciasto i wyłożyć na posmarowaną masłem  formę do tarty…
Nakłuć widelcem i piec w nagrzanym piekarniku 175st C około 15min.
Ciasto ostudzić wysmarować masą posypać owocami… ja jeszcze polałam ostudzoną białą galaretką, troszeczkę by owoce dostały blasku.










Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Wisła

-
Obraz
Rzeka Wisła.  Rzeką która płynęła niedaleko mojego domu rodzinnego... Rzeka, która  nauczyła mnie pływać... Tak Ona... bo byłam wtedy z nią  sama... Ona mi szeptała co mam robić, podpowiadała szumiąc cichutko... niosąc mnie z jej nurtem.  Później były  już  tylko zabawy, wyścigi... kto szybciej... kto głębiej zanurkuje... I znowu Ona mnie poganiała... dodawała odwagi, szybkości... Oj to były zabawy, wesołość,  beztroska młodych lat.  Nadszedł czas na odpoczywanie,  na ochłodę w skwarne dni... leżakowanie,  kąpiele słoneczne... Ja i moja córka ucząca się utrzymać na wodzie,  Wisła, ta która jak mnie   uczyła pływania.  Teraz, jest inaczej.... chociaż dalej szumi, pieni się... to znów pluska na kamykach...  Teraz brzegi obrośnięte, i jak dawniej nie słychać już gwaru, śmiechu... zabawy... tylko czasem wędkarz próbuje coś złapać, ktoś odpoczywa wsłuchany w szepty rzeki, a obok czeka  rower by poszusować dalej.
Read more »

PLED CZTERY ŻYWIOŁY --- OMBRE

-
Obraz
CZTERY ŻYWIOŁY   Jeszcze jak było ciepełko… jak jeszcze na działce brata odpoczywałam… To tam skończyłam następny pled wielu kolorów… OMBRE, który nazwałam… CZTERY ŻYWIOŁY To następny pet z kolorowej włóczki, mięsisty, miękki i ciepły najlepszy na ten czas, kiedy zima się szybko zbliża. OGIEŃ bo też tym kolorem rozpoczęłam pracę… Ogień, który nas tak przyjemnie ogrzewa, a jakie smaczności można na nim ugotować… Same przyjemności gdy siedząc pod gwieździstym niebem, a ogień strzela iskrami gdzieś wysoko, śpiewać stare harcerskie piosenki. A, że też ogień bez POWIETRZA gaśnie, więc nad ogniem buszuje gaz życia podtrzymując jego siłę i moc i ciepło. Powietrze , które tak trudno opisać, a co dopiero pokazać i to w wykonaniu na drutach. Postrzegam sobie powietrze… jak niebo, czasem niebieskie z białymi chmurkami, czasem szarości wielkie… a i groza, która czasami dzieje się w przestworzach. Tak, delikatne, czasem groźne i tak potrzebne by życie kwitło, bo też powietrze krążąc daje życie w
Read more »
-
Obraz
C E R A M I K A Zajęcia twórcze... praca rąk... kunszt ... glina która tak uspakaja...i jakież cudeńka wychodzą. Każda praca inna, każda urokliwa w którą tyle serca się wkłada. Talerzyki, wazony... czy cudności z wałeczków będą zdobić nie jeden dom... Takie to popołudniowe, poniedziałki gdy zatapiam w glinę ręce i czuję tak wiele szczęścia...  
Read more »